|
|
Salade Met Blauwe Kaas, Kip En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200gr kipfilet-zout, versgemalen peper-1 el olie-1 el boter of margarine-
2 el zonnebloempitten-300 gr gemengde sla-200 gr ongeschilde appels in schijfjes-
150 gr Roquefort of andere blauwe kaas, verbrokkeld- 30gr mini-fritessticks(zakje)-
voor de dressing:
1 tl vloeibare honing-1 el witte wijnazijn-
1 el appelsap- 4 el olie.
Voorbereiding:
Kip braden en zonnebloempitten roosteren.
Bereidingswijze:
Kipfilet met zout en peper bestrooien. Olie met boter samen verhitten en kip hierin rondom in ca 15 min. bruin en gaar bakken. Uit pan nemen en in stukjes verdelen. Intussen zonnebloempitten in droge koekepan licht roosteren. Ingredienten voor dressing doorelkaar kloppen. Gemengde sla, kip, appel, kaas en dressing door elkaar scheppen. Met zonnebloempitten en fritessticks bestrooien.
|
|
|